Nederlandse wijn

• 
• 

Gegevens

Categorie: Uncategorised

Domaine Les Damianes

Uniek in Sint Oedenrode, maar ook in dit gedeelte van Nederland is de wijngaard Domaine les Damianes. De wijngaard dankt zijn naam aan het voormalig Damianenklooster dat op een steenworp afstand gelegen heeft. Het gebied waar de wijnaarde zich bevindt, was vroeger Heidegrond. Sint Oedenrode wordt in de volksmond Rooi genoemd, en zo is de naam van de wijn ontstaan, Rooiseheide wijn.

 

De Wijngaard

Het is in het jaar 1985 dat Fons van Boxmeer de eerste druivenstokken plantte aan de Damianenweg 7 te Sint Oedenrode.
Na een aantal jaren was het duidelijk dat dit experiment met het druivenras Riesling (wit) zeer geslaagd was.

In overleg met Dhr. Gobel (Wijnbouwingenieur) uit Valwig a/d Moezel besloot Fons het gelijk groots aan te pakken.
Hij liet een vijver uitgraven, met daaromheen hellingen van zand en leem.
Op deze manier creërde Fons zijn eigen microklimaat. Op deze hellingen werden de druivenstokken geplant, en al zeer spoedig was er het bewijs dat wijnbouw in "Rooi" mogelijk was, want het suikergehalte kon zich meten aan dat van de druiven in Valwig a/d Moezel.
Door elk jaar meer druivenstokken te planten, groeide de opbrengst behoorlijk. Ook werden de druivenrassen Dornfelder en Regent (blauw) aangeplant,waarmee rosé en rode wijn geproduceerd worden..

 

Wijnen

De volgende wijnen worden geproduceerd:
Rooiseheide wijn rood / droog
Rooiseheide wijn rosé / lichtzoet
Rooiseheide wijn wit / droog
Rooiseheide wijn wit / halfzoet
Rooiseheide wijn wit / zoet
Rooise Parelwijn / brut ( mousserend en uniek in Nederland )
Rooise Parelwijn / droog ( mousserend en uniek in Nederland )

 

Rondleiding

In de maanden Mei t/m Oktober bestaat er de mogelijkheid om onze wijngaard te komen bezichtigen.
Dit kan echter alleen op afspraak en met groepen van minimaal 10 personen en maximaal 60 personen.
Nu ook op zondag te boeken, echter dan excursies in groepen vanaf 25 personen, en de excursie start dan om 14:30
U kunt genieten van een rondleiding door de wijngaard, en een wandeling over het " romantische pad ".

 

Hierna wordt u uitgenodigd om in een van onze kelders de documantaire " van stok tot slok " te gaan bekijken.
Hierin kunt u "een jaar rond" in de wijngaard zien. Tijdens dit gebeuren krijgt u natuurlijk onze wijnen te proeven.
Informatie aanvragen over en / of het boeken van een excursie via Contact info

Wijnwijzer 02 2012

• 
• 

Gegevens

Categorie: Uncategorised

Proeverijen

• 
• 

Gegevens

Categorie: Uncategorised

Het is mogelijk om bij ons een wijnproeverij te boeken.

Dit kan vanaf 15 personen in een van onze proefkelders.

Wij doen dit niet op locatie.

 

De proeverijen worden begeleid met stokbrood druiven en kaas.

Wijnkeuze in overleg, kosten vanaf €20,00 euro per persoon.

---

Ook bieden wij:

Whisky proeverijen bij "The Old Pipe"

Wij organiseren regelmatig whisky proeverijen.(ook wel nosing&tasting genoemd)

Deze proeverijen worden ruimschoots van te voren bekendgemaakt via onze nieuwsbrief en via deze site.

Als u onze nieuwsbrief nog niet ontvangt dan kunt u zich via deze site daarvoor aanmelden.

 

Het is ook mogelijk om een proeverij bij ons te boeken.

Gewoon gezellig met vrienden of uw eigen proefclub. Een proeverij is ook leuk voor bedrijven die hun speciale klanten eens in de watten willen leggen. Na afloop van een proeverij kunnen wij namens uw bedrijf de klanten eventueel een fles whisky aanbieden. (prijs natuurlijk in overleg)

Dit kan vanaf 10 personen tot maximaal 20 personen.Kleinere groepen kan ook maar dan betaald u de prijs voor 10 personen.

De proeverij vindt plaats in onze whiskyproefkelder bij de whiskyshop op een dinsdagavond . Eventuele andere dagen in overleg.

Een proeverij duurt ongeveer 2 uur.

 

We hebben een vijftal verschillende mogelijkheden in een standaard, luxe of een super de luxe uitvoering.

 

Rondje Schotland:

1 dram uit de Lowlands

1 dram uit de Highlands

1 dram uit de Speyside

1 dram uit Campeltown

1 dram uit Islay

1 dram naar keuze uit de reeds geproefde whisky’s

 

Island Hopping:

1 dram uit Orkney

1 dram uit Mull

1 dram uit Jura

1 dram uit Skye

1 dram uit Islay

1 dram naar keuze uit de reeds geproefde whisky’s

 

Whisky Regio:

5 x 1 dram uit Lowland of

5 x 1 dram uit Highland of

5 x 1 dram uit Speyside of

5 x 1 dram uit Campeltown of

5 x 1 dram uit Islay

6^e dram naar keuze uit de reeds geproefde whisky’s

 

Distillery :

5 x 1 dram van 1 distilleerderij

6^e dram naar keuze uit de reeds geproefde whisky’s

 

Turfhappen:

5 x 1 dram van diverse lichte en zware geturfde whisky’s

6^e dram naar keuze uit de reeds geproefde whisky’s

 

Standaardproeverij:

De te proeven whisky’s zitten in een midden prijsklasse.

De kosten zijn 25,- Euro per persoon.

 

De luxe proeverij:

Ontvangst met koffie of thee.

De te proeven whisky’s zitten in een hogere prijsklasse.

Halverwege de proeverij krijgt u een toepasselijk hapje.

De kosten zijn 35,- Euro per persoon.

 

Super de luxe proeverij:

Ontvangst met bubbels.

De te proeven whisky’s zitten in een nog hogere prijsklasse,

Gedurende de proeverij krijgt u diverse toepasselijke hapjes.

De kosten zijn 45,- Euro per persoon.

 

Alle proeverijen worden voorzien van voldoende stokbrood en water.

 

Roken is verboden.

 

Wilt u een reservering maken of heeft u een vraag kunt u ons bellen of mailen.
(Zie contact ) 

 

Voorwaarden:

De kosten dienen voor aanvang van de proeverij betaald te worden. Dit kan op de dag zelf contant of via de betaalautomaat of het kan van te voren worden overgemaakt op ons bankrekeningnummer: 138216134 tnv Drankenhandel van Boxmeer.

Indien gewenst kunnen wij u een factuur doen toekomen.

Een reservering kan tot 3 dagen van te voren door u geannuleerd worden, hierna zullen de eventuele gemaakte kosten bij u in rekening worden gebracht.

 

Let op!

Wees verstandig, keer veilig huiswaarts met het openbaar vervoer een taxi of regel een bob.